항암 중에 단백질은 얼마나 먹어야 하나요

항암 치료 중 단백질 필요량은 체중 1kg당 1.2~1.5g 정도가 통상 기준으로 알려져 있습니다. 체중 60kg이면 하루 약 72~90g에 해당하는데, 이는 근육 손실을 줄이고 회복력을 유지하기 위한 통상적인 목표치입니다. 다만 신장이나 간 기능, 항암제 종류와 구토·설사 같은 증상 여부에 따라 실제 필요량과 섭취 가능한 양은 개인차가 큽니다. 정확한 목표량과 조절 여부는 현재 치료를 담당하는 의료진이 검사 결과를 바탕으로 확인하는 것이 원칙입니다.

핵심 답

항암 치료 중 단백질은 체중 1kg당 1.2~1.5g 정도를 통상 목표로 잡습니다(예: 체중 60kg이면 하루 약 72~90g). 근육량이 줄면 체력과 면역 저하로 이어질 수 있어 치료 기간 중에는 평소보다 단백질을 더 챙기는 것이 통상적인 방향입니다. 다만 구토·설사·구내염 등 증상이 있으면 섭취 가능한 형태와 양이 달라지므로, 목표량 조정은 현재 치료를 담당하는 의료진과 함께 정하는 것이 안전합니다.

증상에 따라 단백질을 어떻게 챙기나

항암화학요법을 받는 환자의 상당수가 구내염 등 구강 점막 변화를 겪을 수 있다고 국가암정보센터는 안내합니다. 이런 경우 육류·생선의 냄새나 질감을 견디기 어려워 단백질 섭취가 급격히 줄 수 있어, 두부·달걀·두유·생선처럼 상대적으로 부담이 적은 급원으로 바꿔보는 방법이 있습니다.

메스꺼움과 구토는 암환자에게 흔한 부작용 중 하나로, 약물 종류·용량·개인 특성에 따라 정도가 다양하게 나타난다고 안내되어 있습니다. 이런 증상이 영양 상태를 악화시켜 치료 효과에 영향을 줄 수 있으므로, 증상 자체를 관리하는 것이 단백질 섭취를 지키는 데도 중요합니다.

설사가 있는 경우 영양소 흡수가 방해받고 수분 손실로 탈수까지 이어질 수 있다고 안내되어 있어, 이때는 소화가 쉬운 형태(두부, 흰살 생선, 달걀찜 등)로 나눠 자주 섭취하는 방향이 통상 권장됩니다.

단백질을 과하게 먹거나 부족하게 먹으면 어떻게 되나

단백질을 지나치게 적게 먹으면 영양 결핍과 근육 감소로 이어져 체력과 면역이 떨어지고 회복이 더뎌질 수 있다고 알려져 있습니다. 반대로 특정 식품군만 과도하게 섭취하는 방식도 권장되지 않으며, 통상 여러 급원(생선, 두부, 콩류, 달걀, 유제품)을 끼니마다 나눠 섭취하는 방식이 안내됩니다.

체중이 늘거나 줄어드는 변화가 있을 때 바로 체중 조절을 시도하기보다, 먼저 원인을 확인해야 한다고 안내되어 있습니다. 항암제로 인한 수분 축적인지 식욕 변화인지에 따라 대응 방향이 달라지므로, 체중·식사량 변화가 있으면 진료에서 확인하는 것이 필요합니다.

어떤 경우에 섭취 방향이 달라지나

같은 항암 치료라도 위·대장 수술을 함께 받았는지, 저잔사식이 필요한 대장 관련 치료인지에 따라 단백질 급원 선택이 달라질 수 있습니다. 예를 들어 저잔사식이 필요한 경우 육류·가금류보다 생선·두부·달걀처럼 결합조직이 적은 식품이 통상 권장됩니다.

소화 기능이 떨어져 고형 식품 섭취가 어려운 경우 환자용 영양보충음료를 간식으로 활용하는 방법이 일반적으로 안내됩니다. 적용 여부와 경과는 개인차가 있으므로 실제 조정은 진료에서 확인하는 것이 필요합니다.

근거와 출처

구강 점막 변화, 메스꺼움과 구토, 설사 등 항암화학요법의 부작용은 보건복지부·국립암센터 국가암지식정보센터의 안내 자료에 근거를 두고 있습니다. 해당 자료는 이러한 증상이 영양 상태를 악화시켜 치료 효과와 삶의 질에 영향을 줄 수 있다고 설명하며, 증상 관리의 중요성을 강조합니다.

체중 변화 시 원인 확인이 우선이라는 점과, 식이 조정(염분 제한, 고열량 저영양 식품 제한 등) 역시 같은 기관의 증상별 식생활 안내에 실려 있는 내용입니다. 개인별 적용 여부는 다를 수 있어 이 부분은 담당 의료진과 함께 확인하는 것이 원칙입니다.

병원에서는

와봄한방병원은 영양사가 상주하는 치료식을 운영하며, 구내식당에서 뷔페식으로 식사를 제공합니다(6층). 다시마·멸치·버섯 등 자연 재료로 우려낸 육수와 양념을 사용하고, 제철 식재료를 선별해 사용하며, 인체에 무해한 식기를 사용합니다.

자주 묻는 것

Q. 항암 치료 중 고기나 단 음식을 먹어도 되나요?

A. 평소에는 먹어도 되며, 특히 육류에는 단백질이 풍부해 꾸준한 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 단순당이 많은 음식을 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않지만 열량 보충 목적으로는 어느 정도 활용될 수 있습니다.

Q. 회나 육회 같은 날음식을 먹어도 되나요?

A. 평소에는 먹을 수 있지만, 일부 항암 치료 후에는 면역 저하가 심해져 감염 위험이 높아지므로 날음식 섭취를 제한하기도 합니다. 치료 시기에 따라 적용 여부가 다를 수 있습니다.

Q. 항암 치료 중 예방접종을 맞을 수 있나요?

A. 백신 종류와 사용 중인 항암제에 따라 접종 가능 여부가 달라질 수 있습니다.

Q. 어떤 증상이 나타나면 병원에 바로 가야 하나요?

A. 38도 이상의 고열이 1시간 이상 지속되거나 코피·혈변·혈뇨 등 멈추지 않는 출혈, 의식 저하, 하루 이상 지속되는 구토나 설사가 있으면 즉시 응급실 또는 119에 연락합니다. 이후 현재 치료를 담당하는 의료진에게도 상황을 알리는 것이 필요합니다.

Q. 채식만 해도 괜찮은가요?

A. 항암이나 방사선 치료 중에는 육식과 채식 중 한쪽에 치우치지 않고 골고루 섭취하는 것이 통상 권장됩니다. 공격적인 치료로 정상세포도 함께 영향을 받기 때문에 다양한 급원에서 단백질과 영양을 확보하는 방향이 안내됩니다.

Q. 단백질 보충음료나 쉐이크를 먹어도 되나요?

A. 고형 음식으로 충분히 섭취하기 어려운 경우 보충음료나 쉐이크를 간식으로 활용하는 방법이 일반적으로 안내됩니다. 적용 여부와 종류 선택은 현재 치료를 담당하는 의료진의 판단을 먼저 확인합니다.

Q. 수술 후 회복기에는 단백질을 어떻게 먹어야 하나요?

A. 위 절제 수술처럼 회복기에 식사량이 줄어드는 경우, 소량씩 자주 먹으면서 미음·죽·진밥 순으로 단계를 올리는 방식이 일반적으로 안내됩니다. 1~2종류의 단백질 식품을 활용해 영양 밀도를 높이는 방향이 통상 권장됩니다.