저요오드식에서 제한하는 음식은 미역·다시마·김 등 해조류, 새우·게·조개 등 갑각류·조개류, 유제품(우유·요구르트·치즈), 달걀노른자, 천일염·구운소금·죽염처럼 요오드가 많은 소금, 그리고 다시마·멸치로 우린 국물과 인스턴트·가공식품입니다. 통상적으로 방사성요오드 치료를 앞두고는 치료 2주 전부터 저요오드식을 시작해 치료 이후 2~3일 정도까지 이어가는 경우가 많다고 알려져 있습니다. 다만 요오드 함량은 식재료의 산지·건조 방식에 따라 차이가 커서 개인이 임의로 판단하기 어려운 부분이 있습니다. 구체적인 제한 품목과 기간은 치료를 진행하는 의료진의 지침을 따르는 것이 우선입니다.
저요오드식 금지 음식 핵심 정리
저요오드식에서 피해야 하는 대표 품목은 해조류(미역·다시마·김·파래), 어패류와 갑각류, 유제품, 달걀노른자, 요오드가 많은 소금(천일염·구운소금·죽염) 및 이를 사용한 장아찌·젓갈류입니다.
특히 다시마나 멸치로 우린 국물, 우동·라면 국물처럼 눈에 보이지 않게 요오드가 들어가는 음식을 놓치기 쉽다고 알려져 있습니다.
통상적으로 저요오드식은 방사성요오드 치료 2주 전부터 시작해 치료 후 2~3일 정도까지 이어가는 경우가 많습니다.
정확한 제한 기간과 품목은 환자 상태에 따라 달라질 수 있어 치료를 진행하는 의료진의 안내를 확인하는 것이 필요합니다.
시기별로 무엇을 조심해야 하나
치료를 앞둔 기간에는 해조류로 우린 국물, 어패류, 유제품, 달걀노른자를 줄이는 것이 통상적인 방식으로 알려져 있습니다.
이 시기에는 소금 선택도 중요한데, 천일염·구운소금·죽염 대신 정제염을 사용하고 젓갈·장아찌 같은 염장식품도 줄이는 것이 일반적으로 권장됩니다.
치료가 끝난 뒤 2~3일 정도까지는 같은 제한을 이어가는 경우가 많다고 알려져 있으나, 이후 식단을 정상적으로 되돌리는 시점은 개인차가 있습니다.
외부에서 사 먹는 인스턴트 식품이나 조미료에도 요오드가 포함된 경우가 있어 성분표를 확인하는 습관이 도움이 될 수 있습니다.
이런 경우엔 다시 확인이 필요합니다
섭취한 요오드의 양은 식재료의 산지나 건조 방식에 따라 차이가 커서 정확히 계산하기 어려운 경우가 많다고 알려져 있습니다.
영양제나 건강보조식품 중에도 요오드가 포함된 제품이 있어, 복용 중인 제품이 있다면 성분표에서 요오드(아이오다인) 표기를 확인해야 합니다.
일시적으로 제한을 어겼다고 해서 치료 결과가 곧바로 달라진다고 단정할 수는 없으며, 이런 경우 스스로 판단하기보다 치료를 진행하는 의료진에게 알리고 확인하는 것이 필요합니다.
식단 제한과 관련해 궁금한 점이나 실수로 제한 음식을 섭취한 경우에는 반드시 담당 의료진과 상담해 다음 일정을 조정할지 확인해야 합니다.
사람마다 제한 범위가 다른 이유
갑상선 기능 저하증 또는 항진증 여부, 수술 여부, 치료 목적(진단용 스캔인지 치료용 고용량인지)에 따라 제한 강도와 기간이 달라질 수 있습니다.
평소 요오드 섭취량이 많았던 사람과 적었던 사람은 같은 기간 제한을 하더라도 체내 요오드 수치가 다르게 나타날 수 있어 개인차가 있습니다.
이 때문에 일부 병원에서는 소변 검사로 요오드 섭취량을 평가하기도 한다고 알려져 있으며, 이런 평가가 필요한지는 진료에서 확인하는 것이 맞습니다.
적용 여부와 구체적인 제한 범위는 환자 상태에 따라 다를 수 있습니다.
입원 중 식단 관리는 어떻게 이뤄지나
와봄한방병원은 영양사가 상주하는 치료식을 운영하며, 다시마·멸치·버섯 등 자연 재료로 우려낸 육수와 양념을 사용하고 제철 식재료를 선별해 사용합니다.
식단은 6층 구내식당에서 뷔페식으로 제공되며, 인체에 무해한 식기를 사용합니다.
저요오드식처럼 요오드 제한이 필요한 경우 식단 구성은 담당 의료진과 영양사의 판단을 먼저 확인해 조정하는 것이 필요합니다.
자주 묻는 것
Q. 저요오드식을 하는 동안 김치는 먹어도 되나요
A. 김치에 쓰이는 천일염이나 죽염, 젓갈에 요오드가 많이 들어 있는 경우가 있어 통상적으로는 제한 대상으로 분류됩니다. 정제염으로 담근 김치이거나 젓갈을 뺀 경우에는 상황이 다를 수 있어 재료를 확인하고 담당 의료진에게 문의하는 것이 필요합니다.
Q. 요오드가 안 들어간 영양제를 따로 챙겨야 하나요
A. 우리나라 식생활에서는 해조류·유제품으로 요오드를 충분히 섭취하는 경우가 많아 별도로 영양제를 챙길 필요가 없다고 알려져 있습니다. 다만 복용 중인 영양제에 요오드가 포함돼 있는지는 성분표를 확인하고, 저요오드식 기간에는 중단 여부를 의료진과 상의하는 것이 좋습니다.
Q. 외식이나 배달음식을 먹어도 되는지 어떻게 확인하나요
A. 외식 메뉴는 어떤 재료로 국물을 우렸는지 알기 어려운 경우가 많아 저요오드식 기간에는 되도록 집에서 조리한 음식을 먹는 것이 통상적으로 권장됩니다. 성분을 알 수 없는 음식을 먹었다면 담당 의료진에게 알리는 것이 필요합니다.
Q. 저요오드식 기간에 물이나 음료는 신경 쓸 필요가 없나요
A. 일반 물이나 대부분의 음료에는 요오드가 크게 문제되지 않는다고 알려져 있으나, 일부 건강음료나 다시마차·해조류 추출 음료는 요오드 함량이 높을 수 있어 성분을 확인하는 것이 필요합니다.
Q. 저요오드식을 며칠 어겼는데 치료 일정을 미뤄야 하나요
A. 제한을 일시적으로 어겼다고 해서 치료 결과가 곧바로 달라진다고 단정할 수는 없습니다. 다만 치료 일정에 영향이 있을 수 있으므로 스스로 판단하지 말고 반드시 담당 의료진에게 알려 다음 절차를 확인해야 합니다.
Q. 저요오드식 기간에 외부 반찬이나 밑반찬을 받아도 되나요
A. 밑반찬에 어떤 소금이나 육수가 쓰였는지 확인하기 어려운 경우가 많아 성분을 알 수 없는 반찬은 피하는 것이 통상적으로 권장됩니다. 제한 품목이 포함됐는지 확실하지 않으면 의료진에게 문의하는 것이 필요합니다.
핵심 정리
저요오드식의 관리 핵심은 눈에 보이는 해조류·어패류·유제품뿐 아니라, 국물·소금·가공식품처럼 요오드가 숨어 있는 재료까지 함께 살피는 데 있습니다. 제한 품목과 기간은 치료 목적과 개인 상태에 따라 달라질 수 있어, 최종 판단은 치료를 진행하는 의료진의 확인을 거치는 것이 필요합니다.
이 글은 정보전달을 목적으로 작성된 게시물이며, 진단·치료의 판단은 현재 치료를 담당하는 의료진의 확인이 필요합니다.